Úttekt á afurðastöðvum
Í febrúar 2018 gerði atvinnuvega- og nýsköpunarráðuneytið samning við ráðgjafasvið KPMG, að undangengnu útboði, um að gera úttekt á virðiskeðju afurðastöðva. Tilgangur úttektarinnar var að gera greiningu á kostnaði við slátrun, sölu og dreifingu sauðfjárafurða þannig að finna megi leiðir sem gætu leitt til lækkunar á sláturkostnaði og aukinnar hagræðingar í greininni, bændum og neytendum til hagsbóta.
KPMG hefur nú skilað skýrslu sinni um málið og má sjá hana hér að neðan.